Beyin Nasıl Pişirilir

Beyin Nasıl Pişirilir

Beyin Nasıl Pişiririlir, Hayvan beyinleri çoğu insan tarafından beğenilip yenilmektedir. Kimi insanlar severken kimi insanlarda yadırgayıp yemek istemiyorlar. Aslında çoğu kitle tarafından daha önceden hiç tecrübe bile edilmemiştir. Fakat çoğu kişi tarafından tavsiye dahi edilen bu yemeğin gayet leziz olduğunu söylemekteler. Beyini pişirirken farklı farklı yollara başvurulabilir.
Kimi insanlar haşlayarak, kimileri kızartarak, kimiside direk kelle ile fırına verip yemeği sevmektedir. Bizde bu kelle pişirme yöntemlerinden bazılarını size anlatacağız.

Dana beyni haşlama, Dana beyni üzerinde ki ince zarı alınız sonra beyin üzerinde ki kalın damarlar ayrıştırılır. 1 saat kadar soğuk suda bırakınız ara sıra suyu değiştirilmelidir. Bir tencereye soğanları doğrayın, suyunu ve tuzunu ekleyip, bir kepçe sirke koyunuz, daha sonra içine beyni atıp yarım saat kaynatıp çıkarınız. Sonra beyni çıkarıp bir bez yardımı ile kurutup tabağa parçalar halinde dizin, isteğinize bağlı olarak (domates, biber) salçası koyunuz. Dana beyni isteğe göre hem sıcak hemde soğuk olarak yenebilir. Not olarak, pişerken su çeken yemeklere daima sıcak su ekleyin, soğuk su yemeğin lezzetini bozabilmektedir.

Beyin salatası
  • 1 adet keçi veya koyun beyni
  • 2 domates
  • 1 bağ maydanoz
  • 1 çay kaşığı kadar karabiber
  • Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
  • 1 adet limon
  • Tuz
Beyin salatası yapılışı

Beyinde ki ince zar çıkarıldıktan sonra, az tuzlu suda 15-20 dakika kadar pişirilir, Beyinler ince uzun şekilde doğranıp tabaklara alınır, isteğinize bağlı olarak karabiber atabilirsiniz.
Ara ara domatesler doğranıp dizilir. Üzerine maydanozlar ile süs yapılıp, zeytinyağı dökülür ve limon sıkılarak servis edebilirsiniz.

Beyin kızartması
  • 1 adet koyun veya dana beyni
  • 1 veya 2 adet limon ve 1 adet soğan
  • 1 tabak kadar un
  • 2 adet yumurta
  • kızartmalık yağ
  • tuz
Beyin kızartması yapılışı

Dana beyni akşamdan suya yatırılır ve bir gün kadar suda bekletilir. Sonra ince zarı ve damarları ayıklanır. Ayrıca başka bir tenceredeki suya konur, İçine limonlar ve soğanlar doğranır, Akşam suyu bir kere daha değiştirilmelidir. Sonra tekrar soğan ve limonları eklenir ve soğanlar yeterince pişene kadar kaynatılır. Ardından beynin suyu süzülerek alınır ve dilimlenerek, hafif tuzlanmış ve çırpılmış yumurtaya batırılır, sonra da una batırılarak yağda kızartılır, beyin kızartmasının yanında ayran ve yeşillik gayet güzel gitmektedir.

Beyin çorbası
  • 2,5 litre et suyu (10 bardak kadar yapıyor)
  • 1 bardak kadar un
  • 2 yemek kaşığı kadar margarin veya tereyağı kullanabilirsiniz.
  • 2 adet koyun veya keçi beyni
  • yarım demet kadar maydanoz ve tuz
  • Sosu için gerekli olan malzemeler: Yarım bardak su, yarım çay bardağı limon, 3 adet yumurtanın sarısı.
Beyin çorbası yapılışı

Beyinleri yine akşamdan suya koyun ve ertesi sabah beynin üzerinden ince zarı ve damarları temizleyin, tekrar suyla dolu bir tencereye koyup haşlayın, soğuduktan sonra beyni küçük küçük doğrayın. Un ile yağı öncelikle çorba tenceresinde biraz kavurun. Daha sonra beyin ve etten arta kalan suyu yedire yedire ilave edin, 10-15 dakika sonrada beyinleri ve tuzunu ilave edin, terbiyesini de hazırlayıp ilave ettikten sonra, üzerine maydanozu doğrayıp serpebilirsiniz. Afiyet olsun...

Beyin Nasıl Pişirilir Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Beyin Nasıl Pişirilir"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Beyin Lobları
Beyin Lobları
Beyin Lobları, İnsan beyninde beş ana lob bulunur ve bu lobların her birinin farklı görev ve işlevleri vardır. Lob; çizgi ve bölmelerle ayrılmış kısımlardır ve mikroskobik incelemeye gerek duyulmaksızın karar verilebilir.Beyin LoblarıFrontal (ön) Lob...
Beyin Ödemi
Beyin Ödemi
Beyin Ödemi, beyin ödemi su ve sodyum içindeki artma sebebiyle beyin hacmindeki artış olarak tanımlanır. Beyin ödemi ile ilgili klinik bulgu ya yoktur yada çok azdır. Ancak ciddi olduğunda beyin ödeminin çeşitli formlarını solunum ve dolaşımın medula...
Beyin Küçülmesi
Beyin Küçülmesi
Beyin Küçülmesi, Genellikle yaşlılarda ortaya çıkan ve halk dilinde bunama, tıp da ise demans veya alzheimer adı verilen bir hastalıktır.Beyinde bulunan hücrelerin ölmesiyle birlikte beyin yavaş yavaş büzülmeye baslar ve küçülür. Beyin küçülmesi ve n...
Beyin Yanması
Beyin Yanması
Beyin Yanması, Beyin, vücudumuza işlerlik kazandıran ve vücudumuzun yönetilmesini sağlayan sinirsel hücrelere sahip olan aşırı derece hassas bir organdır. İnsan beyni küçük olmasına rağmen yapmış olduğu işler oldukça büyüktür. Beynimiz olmasa vücudum...
Beyin Lezyonu
Beyin Lezyonu
Beyin lezyonu, Beyindeki anormal doku yerlerine verilen addır. Herhangi bir test veya muayene yapılana kadar oluşan anormal durumlarına da beyin lezyonları adı verilir. Beyin lezyonları çok geniş anlama gelen bir terimdir, ki açık lezyon ve kapalı le...
Beyin Zonklaması
Beyin Zonklaması
Beyin Zonklaması, Genellikle hafif ağrılarla başlayan ve bir süre sonra şiddetlenen bu ağrılar çoğunlukla başın bir tarafında veya gözün arka kısmında hissedilir. Bu ağrılar çoğu zaman sinüzit veya migren başlangıcı ağrılarıdır. Aşırı kafein alınmas...
Beyin Uyuşması Neden Olur
Beyin Uyuşması Neden Olur
Beyin uyuşması neden olur, uyuşma hissi halk arasında karıncalanma veya sancı şeklinde dile getirilir. Başın herhangi bir kısmında olan nahoş hislerdir ama bu karıncalanmalarla birlikte genelde uyuşma, bir şeyin akıyor hissi ve elektriklenme ile birl...
Beyinde Pıhtı Atması
Beyinde Pıhtı Atması
Beyinde pıhtı atması, Kan hücrelerinin bazı nedenlere bağlı olarak damar içinde oluşturduğu pıhtı, damar duvarına yapışıktır. Bu pıhtı damar duvarından koparsa, kan dolaşımına karışarak beyinde pıhtı atmasına neden olabilmektedir. Beyin dışında kalp,...
Beyin Kanseri Yaşam Süresi
Beyin Kanseri Yaşam Süresi
Beyin Kanseri Yaşam Süresi, Beyin kanserinde genellikle beynin herhangi bir yerinde başlayıp beyne metastaz baskı yapan ve beyinde oluşan tümörleridir. Çoğunlukla dokuz yaş altı ve elli beş yaş üstü insanlarda daha çok rastlanan beyin kanserlerine,...
Beyin Damar Daralması
Beyin Damar Daralması
Beyin Damar Daralması, İnsan beyni, vücut ağırlığımızın %2 sini teşkil etmektedir. Beyin kendini beslemesi için kalpten beyne çıkan kanın %20' sini kullanmaktadır. Bu da dakikada bir litre kadar kanın beyne ulaştırılması gerekir. Bu zorlu işin büyük ...
Beyin Çınlaması
Beyin Çınlaması
Beyin çınlaması, Dolaşım yollarındaki bozukluk, ödem oluşması ve basınca bağlı bir hastalık bazı zamanlarda bir ya da iki yönlü işitme yollarının beyne alındığı ve bittiği yeri tutar ve çınlamaya neden olur.İşitme mekanizması: Çınlamaya neden olan se...
Beyin Damar Genişlemesi
Beyin Damar Genişlemesi
Beyin damar genişlemesi, Aniden beliren, şiddetli baş ağrısı ile devam eden hastalıktır. Halk tarafından iyi bilinmemektedir. Beyinde oluşan damar tıkanıkları inme diye adlandırılan çoğu zaman ölümle sonuçlanan bir hastalık türüdür. Dünyada ölümler a...
Beyin Lobları
Beyin Lobları
Beyin Lobları, İnsan beyninde beş ana lob bulunur ve bu lobların her birinin farklı görev ve işlevleri vardır. Lob; çizgi ve bölmelerle ayrılmış kısımlardı...
Devamını Oku
Beyin Ödemi
Beyin Ödemi
Beyin Ödemi, beyin ödemi su ve sodyum içindeki artma sebebiyle beyin hacmindeki artış olarak tanımlanır. Beyin ödemi ile ilgili klinik bulgu ya yoktur ya...
Devamını Oku
Beyin Küçülmesi
Beyin Küçülmesi
Beyin Küçülmesi, Genellikle yaşlılarda ortaya çıkan ve halk dilinde bunama, tıp da ise demans veya alzheimer adı verilen bir hastalıktır.Beyinde bulunan...
Devamını Oku
Beyin Yanması
Beyin Yanması
Beyin Yanması, Beyin, vücudumuza işlerlik kazandıran ve vücudumuzun yönetilmesini sağlayan sinirsel hücrelere sahip olan aşırı derece hassas bir organdır. İns...
Devamını Oku
Beyin Lezyonu
Beyin Lezyonu
Beyin lezyonu, Beyindeki anormal doku yerlerine verilen addır. Herhangi bir test veya muayene yapılana kadar oluşan anormal durumlarına da beyin lezyonları ad...
Devamını Oku
Beyin Zonklaması
Beyin Zonklaması
Beyin Zonklaması, Genellikle hafif ağrılarla başlayan ve bir süre sonra şiddetlenen bu ağrılar çoğunlukla başın bir tarafında veya gözün arka kısmında...
Devamını Oku
Beyin Uyuşması Neden Olur
Beyin Uyuşması Neden Olur
Beyin uyuşması neden olur, uyuşma hissi halk arasında karıncalanma veya sancı şeklinde dile getirilir. Başın herhangi bir kısmında olan nahoş hislerdir ama bu...
Devamını Oku
Beyinde Pıhtı Atması
Beyinde Pıhtı Atması
Beyinde pıhtı atması, Kan hücrelerinin bazı nedenlere bağlı olarak damar içinde oluşturduğu pıhtı, damar duvarına yapışıktır. Bu pıhtı damar duvarından kopars...
Devamını Oku
Beyin Kanseri Yaşam Süresi
Beyin Kanseri Yaşam Süresi
Beyin Kanseri Yaşam Süresi, Beyin kanserinde genellikle beynin herhangi bir yerinde başlayıp beyne metastaz baskı yapan ve beyinde oluşan tümörleridir. Ço...
Devamını Oku
Beyin Damar Daralması
Beyin Damar Daralması
Beyin Damar Daralması, İnsan beyni, vücut ağırlığımızın %2 sini teşkil etmektedir. Beyin kendini beslemesi için kalpten beyne çıkan kanın %20' si...
Devamını Oku
Beyin Çınlaması
Beyin Çınlaması
Beyin çınlaması, Dolaşım yollarındaki bozukluk, ödem oluşması ve basınca bağlı bir hastalık bazı zamanlarda bir ya da iki yönlü işitme yollarının beyne alı...
Devamını Oku
Beyin Damar Genişlemesi
Beyin Damar Genişlemesi
Beyin damar genişlemesi, Aniden beliren, şiddetli baş ağrısı ile devam eden hastalıktır. Halk tarafından iyi bilinmemektedir. Beyinde oluşan damar tıkanıkları...
Devamını Oku
Beyin Damar Tıkanıklığı Bitkisel Tedavi
Beyin Damar Tıkanıklığı Bitkisel Tedavi
Beyin Damar Tıkanıklığı Bitkisel Tedavisi, Beyin damarı tıkanıklığı, beyin damarlarındaki problemler sonucunda oluşan sinir dokularının hasar alması sonucu ol...
Devamını Oku
Beyin Damar Tıkanıklığı Tedavisi
Beyin Damar Tıkanıklığı Tedavisi
Beyin damar tıkanıklığı tedavisi, beyin ve beyinciği besleyen, boyunda ve kafa içindeki damarlarda oluşan tıkanıklıklardır. Bu tıkanıklıklar...
Devamını Oku
Beyin Sapı
Beyin Sapı
Beyin Sapı, Kafa sinirleri yolu ile yüz ve boynun motor ve duyusal inervasyonunu sağlayan beynin alt kısmıdır. Medulla spinasil olarak devam eder. Küçük bir y...
Devamını Oku
Beyin Uyuşması
Beyin Uyuşması
Beyin uyuşması, Sancı ve karıncalanma hissi olarak her insanda görülebilen ve aniden belirebilir. Bazı kişiler bu beyinde oluşan uyuşmaları çok kafalarına tak...
Devamını Oku
Beyin İltihabı
Beyin İltihabı
Beyin İltihabı, Beyin iltihabı birçok faktörden oluşabilen yaşam için tehlike oluşturan riskli bir durumdur. Tıptaki adı ensafalit olan bu hastalığa bakterile...
Devamını Oku
Beyin Kanaması Sonrası
Beyin Kanaması Sonrası
Beyin kanaması, Beyinin herhangi bir nedene bağlı olarak, beyin kısımların da oluşan kanama şeklidir. Çok ciddi bir hastalık olmakla birlikte acil müdahale ge...
Devamını Oku
Beyin Hastalıkları
Beyin Hastalıkları
Beyin hastalıkları, beyin hastalıkları beyinde görülen kanamalar, urlar, iltihaplanmalar gibi çeşitli hastalıklardır. Bunları inceleyecek olurs...
Devamını Oku
Beyin Kireçlenmesi
Beyin Kireçlenmesi
Beyin kireçlenmesi, beyinde kireçlenme, beyin damarlarındaki kireçlenme çoğunlukla baş ağrısıyla kendini belli eden bir durumdur. Baş ağrılarının artması gibi...
Devamını Oku

 

Beyin Lobları
Beyin Ödemi
Beyin Küçülmesi
Beyin Yanması
Beyin Lezyonu
Beyin Zonklaması
Beyin Uyuşması Neden Olur
Beyinde Pıhtı Atması
Beyin Kanseri Yaşam Süresi
Beyin Damar Daralması
Beyin Çınlaması
Beyin Damar Genişlemesi
Beyin Damar Tıkanıklığı Bitkisel Tedavi
Beyin Damar Tıkanıklığı Tedavisi
Beyin Sapı
Beyin Uyuşması
Beyin İltihabı
Beyin Kanaması Sonrası
Beyin Hastalıkları
Beyin Kireçlenmesi
Beyin Tümörü Ameliyatı Kaç Saat Sürer
Beyin Zarı
Beyin Kanamasi Yogun Bakim
Beyin Kitlesi
Beyin Tümörü Ameliyatı Sonrası
Beyin Embolisi
Beyin Tümörü Ameliyatı Riskleri
Beyin Baloncuğu
Açık Beyin Ameliyatı
Beyin Damar Tıkanıklığı İlaçları
Popüler İçerik
Beyin Damar Tıkanıklığı Bitkisel Tedavi
Beyin Damar Tıkanıklığı Bitkisel Tedavi
Beyin Damar Tıkanıklığı Bitkisel Tedavisi, Beyin damarı tıkanıklığı, beyin damarlarındaki problemler sonucunda oluşan sinir dokularının hasar alması s...
Beyin Damar Tıkanıklığı Tedavisi
Beyin Damar Tıkanıklığı Tedavisi
Beyin damar tıkanıklığı tedavisi, beyin ve beyinciği besleyen, boyunda ve kafa içindeki damarlarda oluşan tıkanıklıklardır. Bu tıkanıklıklar bazı du...
Beyin Sapı
Beyin Sapı
Beyin Sapı, Kafa sinirleri yolu ile yüz ve boynun motor ve duyusal inervasyonunu sağlayan beynin alt kısmıdır. Medulla spinasil olarak devam eder. Küç...
Beyin Uyuşması
Beyin Uyuşması
Beyin uyuşması, Sancı ve karıncalanma hissi olarak her insanda görülebilen ve aniden belirebilir. Bazı kişiler bu beyinde oluşan uyuşmaları çok kafala...
Beyin İltihabı
Beyin İltihabı
Beyin İltihabı, Beyin iltihabı birçok faktörden oluşabilen yaşam için tehlike oluşturan riskli bir durumdur. Tıptaki adı ensafalit olan bu hastalığa b...
Beyin Kanaması Sonrası
Beyin Kanaması Sonrası
Beyin kanaması, Beyinin herhangi bir nedene bağlı olarak, beyin kısımların da oluşan kanama şeklidir. Çok ciddi bir hastalık olmakla birlikte acil müd...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları Sosyal Medya
Beyin Lobları
Beyin Ödemi
Beyin Küçülmesi
Beyin Yanması
Beyin Lezyonu
Kafatasımın Üst Kısmına İçeriden Vuruluyor Gibi
Sağ Lob Beyin Kanaması.
Beyinde Tümör Ve Damat Tıkanıklılığı
Hipersenkroni
Beyin Basıncı
Gizlilik İlkeleri
Güvenlik İlkeleri
Beyin Forumları
Bizimle İletişime Geçin
Site Haritası
Facebook
Twitter
Google+
Pinterest
Instagram
Son Forum Konuları
Kafatasımın Üst Kısmına İçeriden Vuruluyor Gibi
Sağ Lob Beyin Kanaması.
Beyinde Tümör Ve Damat Tıkanıklılığı
Hipersenkroni
Beyin Basıncı
Yardım Sayfaları
Gizlilik İlkeleri
Güvenlik İlkeleri
Beyin Forumları
Bizimle İletişime Geçin
Site Haritası
Sosyal Medya
Facebook
Twitter
Google+
Pinterest
Instagram
Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ekim - 2018